Більше ніяких чипсів у школах: з 1 січня учні їдять за новими правилами

За словами Віктора Ляшка, новий Санітарний регламент для шкіл уже затвердили. Документ набуває чинності з 1 січня 2021 року. Про це повідомляють у Хмельницькій ОДА.

Існуючі дослідження показують, що наші діти стали більше їсти шкідливої їжі і менше рухатися:

• не снідають ранком від 6 до 17% дітей віком від 10 до 17 років;
• третина дітей не вживає овочі та фрукти 4 рази на тиждень;
• 20% школярів мають низький рівень споживання м’яса (один раз на тиждень);
• більше половини споживають солодощі та солодкі газовані напої 5-6 разів на тиждень і частіше;
• 80% школярів дивляться телепередачі біля трьох годин на день у будні, ще стільки часу йде на ком’ютерні забави;
• кожного дня тренуються або роблять вправи лише 30% школярів.

Щоб зробити дитяче харчування різноманітним та корисним МОЗ запроваджує новий санітарний принцип здорового та збалансованого харчування.

З січня новий підхід до харчування у школах:

• визначає перелік продуктів харчування, які заборонено продавати в шкільних буфетах та автоматах (стоп для чіпсів, снеків, сухариків, поп-корну, газованих напоїв тощо).
• забороняє до закуповувати, реалізовувати та пропонувати дітям технологічно оброблених м’ясних та рибних страв (ковбас, сосисок, заморожених напівфабрикатів тощо), солодких газованих напоїв, енергетичних напої та будь-яких інших напоїв із вмістом доданих цукрів.
• обмежує добову кількість солі, цукру, борошняних та кондитерських виробів, жирів;
• забезпечує харчування учнів з особливими дієтичними потребами, у тому числі з непереносимістю глютену та лактози;
• визначає якими мають бути бутерброди в школі (без плавленого сиру, на основі житнього або цільнозернового хліба, з  яйцями та вершковим маслом, без солі та майонезу, детальніше у додатку 9)
• дозволяє постачання до шкіл готової кулінарної продукції операторами ринку харчових продуктів.